Разработка фирменного стиля ресторанов, баров и кафе

Гость видит ваше заведение не только в зале. Сначала он находит вас на карте, потом листает меню в телефоне, а после заказывает домой. Если на каждом шаге заведение выглядит по-разному, гость вас не запоминает. Мы делаем фирменный стиль для ресторанов, кафе и баров, который работает везде: на вывеске, в меню, в соцсетях и на коробке с доставкой.

Для заведений с доставкой дополнительно разрабатываем фирменную упаковку. Подробнее — в разделе «Дизайн упаковки и брендирование для доставки».

Фирменный стиль состоит из набора элементов, которые вместе делают заведение узнаваемым. Ниже перечислено, что вы получите и где это будет использоваться. Если чего-то не нужно, уберём из сметы.

Знак и название заведения в нескольких версиях: основная, компактная, для светлого и тёмного фона. Одна версия не подойдёт для всего. Вывеске нужен один вариант, аватарке в соцсетях другой, а стакану третий.

Вы получаете файлы для печати и для экрана.

Подбираем палитру и шрифты, которые не потеряются ни на вывеске, ни на экране смартфона. Прописываем коды цветов для типографии, сайта и соцсетей. Так меню в типографии не окажется красным, когда на макете оно было бордовым.

Вы получаете точные значения цветов и пары шрифтов для заголовков и текста.

Это элементы, которые отличают ваше заведение от соседнего. Паттерн можно нанести на салфетку, пакет, стену или стакан. Иконки пригодятся для меню и навигации.

Вы получаете набор графики и правила, где и как её использовать.

Разрабатываем макеты меню с учётом освещения в зале и количества позиций. Гость должен прочитать название блюда и цену без напряжения, даже если в баре темно. Готовим версии для печати и для телефона.

Вы получаете готовые макеты и шаблоны, чтобы менять позиции без дизайнера.

Вывеска, навигация, тейбл-тенты, подстаканники, салфетки, бейджи и форма персонала. Всё это гость видит, пока ест и ждёт счёт. Если элементы сделаны по-разному, заведение выглядит неопрятным.

Вы получаете макеты, готовые к передаче в производство.

Оформляем аватарку, обложки, шаблоны постов и сторис. Гость часто знакомится с заведением именно там. Выглядеть оно должно так же, как в зале.

Вы получаете шаблоны, которые можно редактировать самостоятельно.

Пакеты, коробки, стаканы, крышки, стикеры, вкладыши. Для гостя, который не был в зале, это единственный контакт с брендом. Если упаковка без логотипа, заказ не запомнится и его не сфотографируют.

Вы получаете макеты с учётом развёрток и материалов, готовые для типографии. Подробнее: Дизайн упаковки и брендирование для доставки.

Короткий документ с правилами: как использовать логотип, какие цвета, шрифты и графику применять, чего делать нельзя. Он нужен, чтобы новый дизайнер, типография или администратор соцсетей не изобретали стиль заново.

Вы получаете PDF, который можно отправить любому подрядчику.

Гость заказал еду и ждёт курьера. Через сорок минут он держит в руках пакет и коробку. Если на них нет вашего логотипа, он не вспомнит, откуда заказ, и в следующий раз откроет другое приложение. Разрабатываем упаковку для доставки так, чтобы по ней узнавали заведение. Она выглядит так же, как зал, меню и соцсети, и подходит под ваши коробки, стаканы и пакеты.

— Коробки для пиццы, бургеров, роллов, вока и десертов.
— Контейнеры и ланч-боксы для горячих блюд и салатов.
— Бумажные и крафтовые пакеты для заказов.
— Стаканы и крышки для кофе и напитков.
— Обёртки для сэндвичей, шаурмы и выпечки.
— Стикеры и пломбы. Закрывают коробку, показывают, что заказ не вскрывали, и заменяют печать на всей упаковке.
— Соусники, пакеты для приборов, салфетки.
— Вкладыши и открытки с благодарностью, промокодом или QR-кодом.

Не нужно разрабатывать всё сразу. Начните с того, что гость видит первым: пакет, коробка, стикер.

— Вас узнают. Курьер приехал, а на пакете ваш цвет и знак. Гость понимает, что это тот самый заказ.
— Заказ отличается от заказов конкурентов. В агрегаторе все предлагают похожие блюда. Упаковка остаётся единственным, что можно сравнить руками.
— Заказ фотографируют. Красивая коробка попадает в сторис, а без дизайна на неё никто не смотрит.
— Гостю проще вернуться. QR-код на вкладыше ведёт на ваше меню или в мессенджер, минуя агрегатор.
— Заведение выглядит цельным. Гость, который был в зале, видит тот же стиль дома.

Красивый макет на экране ещё не упаковка. Перед разработкой мы уточняем:

— Размер и форму. Дизайн для коробки 20×20 см нельзя просто растянуть на коробку 30×30 см.
— Материал. На крафте цвета выглядят темнее, на белом картоне ярче. Макет готовим под тот материал, который вы закупаете.
— Способ печати. Флексография, офсет, цифровая печать и тиснение ограничивают число цветов и тонкость линий.
— Условия доставки. Горячее, жирное, влажное. Знак не должен размазаться от пара, а наклейка отклеиться от конденсата.
— Тираж и бюджет. Один цвет на крафте стоит дешевле, чем полноцветная печать. Предложим решение, которое выглядит дорого, но укладывается в смету.
— Требования производителя. Подготовим развёртку, вылеты и цветовой профиль.

1. Смотрим на меню и формат доставки. Результат: список упаковки, которую нужно разработать, и приоритеты.
2. Предлагаем концепцию. Показываем на 2−3 основных носителях, как упаковка будет выглядеть. Результат: утверждённое направление.
3. Делаем макеты. Адаптируем стиль под все форматы с учётом развёрток. Результат: полный набор файлов.
4. Готовим к производству. Результат: файлы, которые принимает типография или производитель без правок.

— Макеты упаковки в форматах для печати и для экрана.
— Развёртки для каждого типа упаковки.
— Правила нанесения: где ставить логотип, как использовать паттерн.
— Мокапы для сайта, соцсетей и презентации инвестору или партнёру.
— Рекомендации по материалам и способам печати.

Что не входит в стоимость: печать и изготовление упаковки. Их оплачивает заказчик производителю.

— Стиль есть. Разработаем упаковку на его основе. Если логотип плохо смотрится на коробке или стакане, предложим адаптацию.
— Стиля нет. Сделаем единую систему для зала и доставки. Тогда упаковка не будет отдельным проектом, который приходится подгонять.
— Заведение работает только на доставку. Сфокусируемся на упаковке и цифровых носителях: стикерах, вкладышах, оформлении страниц в агрегаторах и соцсетях.

Фирменный стиль нужен не только при открытии. Часто о нём вспоминают, когда меню, вывеска и соцсети уже живут каждый своей жизнью. Ниже ситуации, в которых мы чаще всего получаем запросы. Если узнали свою, значит, стиль вам пригодится.

До открытия нужно решить, как заведение будет выглядеть на вывеске, в меню, в соцсетях и на пакете. Если делать это в спешке за неделю до старта, макеты получаются случайными, а потом их приходится переделывать.

Что делаем: разрабатываем логотип, айдентику, меню, упаковку и брендбук к дате открытия.

Логотип рисовали лет десять назад. Меню распечатано на принтере, а в соцсетях стоит фото из интернета. Гость смотрит на заведение и не понимает, какого оно уровня и какой в нём средний чек.

Что делаем: проводим ребрендинг или рестайлинг. Сохраняем то, что гости уже знают, и обновляем остальное.

Был семейный ресторан, стал гастробар. Или добавили завтраки и новую аудиторию. Старый стиль уже не совпадает с тем, что подают и кто приходит.

Что делаем: подбираем визуальный образ под новую концепцию и обновляем носители, которые гость видит чаще всего.

В зале у заведения есть стиль, а на доставке только логотип на пакете. Гость, который никогда не был в зале, знает вас только по коробке. Если она выглядит как у всех, заказ быстро забывается.

Что делаем: разрабатываем упаковку, стикеры и вкладыши. Если заведение работает только на доставку, собираем стиль с нуля вокруг упаковки и страниц в агрегаторах. Подробнее: Дизайн упаковки и брендирование для доставки.

Пока точка одна, стиль держится на одном человеке, который помнит, как всё должно быть. С новой точкой начинаются расхождения: цвета отличаются, шрифты разные, вывеска не похожа на первую.

Что делаем: собираем брендбук и шаблоны, по которым любой подрядчик сделает макет без вопросов.

Покупателю франшизы нужны правила, которые можно передать и проверить. Без них каждый франчайзи начнёт делать по-своему, а бренд размоется.

Что делаем: готовим полный брендбук, комплект файлов и инструкции по применению стиля на всех носителях.

Одна типография напечатала меню, другая сделала пакеты, а администратор сам рисует сторис в бесплатном редакторе. Всё вместе напоминает три разных заведения.

Что делаем: фиксируем правила и передаём шаблоны. После этого каждый исполнитель работает по одной системе.

Не каждому заведению нужен полный комплект. Кофейне на пять столов хватит логотипа и меню. Ресторану перед открытием нужна вся система. Мы собрали четыре формата, чтобы вы заплатили за то, что действительно пригодится. Если ваша задача между форматами, соберём состав индивидуально.

Для кого: небольшие кафе, кофейни, пекарни, точки с минимальным бюджетом.

Что входит:
— логотип в основных версиях;
— палитра и шрифты;
— один-два графических элемента (знак, паттерн);
— короткий гайд на 2−4 страницы: как использовать логотип, цвета и шрифты.

Что получите: файлы для печати и экрана. Этого достаточно, чтобы заказать вывеску, визитки и оформить соцсети.

Срок: от 2 недель.
Стоимость: от 250 000 ₽.

Для кого: рестораны, бары, кафе, которые открываются или обновляют образ.

Что входит:
— всё из формата «База»;
— расширенная графика: паттерны, иконки, иллюстрации;
— меню, барная или винная карта;
— носители в зале: тейбл-тенты, подстаканники, салфетки;
— шаблоны для соцсетей;
— гайдлайн.

Что получите: заведение выглядит цельно в зале, на экране и в печати. Любой подрядчик может сделать новый макет по вашему гайдлайну.

Срок: от 4 недель.
Стоимость: от 500 000 ₽.

Для кого: новые рестораны и бары, сети, проекты с большим бюджетом на запуск.

Что входит:
— всё из формата «Стиль»;
— визуальная концепция и позиционирование;
— вывеска, навигация, оформление входной группы;
— униформа и бейджи;
— фирменная упаковка для доставки;
— сопровождение при производстве носителей;
— подготовка макетов ко дню открытия.

Что получите: заведение открывается с готовым образом. Не нужно искать, кто доделает меню, вывеску или пакеты.

Срок: от 8 недель.
Стоимость: от 1 000 000 ₽.

Для кого: заведения с готовым стилем, которые запускают доставку. Dark kitchen и службы доставки без зала.

Что входит:
— анализ текущего стиля и меню;
— дизайн коробок, пакетов, стаканов, стикеров и вкладышей;
— развёртки и подготовка файлов к печати;
— оформление страниц в агрегаторах и соцсетях;
— мокапы для презентации и сайта.

Что получите: упаковку, которую по цвету, шрифту и знаку узнают как ваше заведение. Подробнее: Дизайн упаковки и брендирование для доставки.

Срок: от 2 недель.
Стоимость: от 250 000 ₽.

Можно заказать отдельные элементы: логотип, меню, брендбук, вывеску. Если у вас уже есть часть материалов, не будем переделывать то, что работает. Опишите, что есть сейчас, и мы предложим состав работ без лишнего.

Что влияет на стоимость:

— число носителей: меню, упаковка, вывеска;
— число видов упаковки и размеров;
— нужны ли исследование и концепция;
— число раундов правок;
— срочность проекта.

Точную цену назовём после короткого брифа. Обычно это занимает один рабочий день.

Что не входит в стоимость: печать, изготовление вывески и упаковки. Их оплачивает заказчик производителю.

Работа над фирменным стилем занимает от трёх недель. К каждому этапу мы называем результат и срок, чтобы вы понимали, что происходит с проектом и что нужно от вас. Согласуете этап, переходим к следующему.

Вы рассказываете, что за заведение, кто ваши гости, что в меню и сколько стоит средний чек. Показываете, что нравится и что раздражает в других заведениях. Если у вас доставка, говорим про упаковку, которую вы закупаете, и про агрегаторы.

Что нужно от вас: заполнить бриф (15−20 минут) и пообщаться с менеджером.
Результат: согласованное техническое задание и смета.
Срок: 3 дня.

Смотрим, как выглядят конкуренты рядом с вами и в вашей нише. Ищем, чем можно отличаться, чтобы гость не принял вас за соседнее заведение. Изучаем место: освещение в зале, размер вывески, расположение входа.

Что нужно от вас: назвать 3−5 заведений, которые считаете конкурентами или ориентирами.
Результат: краткий вывод: что делают конкуренты, чего им не хватает и куда двигаться вам.
Срок: 5 дней.

Сначала предлагаем визуальное направление: настроение, цвета, характер шрифтов и графики на мудбордах.

После выбора направления рисуем логотип, подбираем палитру и шрифты, создаём графику: паттерны, иконки, иллюстрации. Показываем работу на трёх-четырех носителях: вывеске, меню, пакете. Так вы видите не абстрактные картинки, а то, как заведение будет выглядеть в жизни. Проверяем, как всё выглядит на тёмном и светлом фоне, на крафте, на маленькой аватарке и на большой вывеске.

Что нужно от вас: выбрать направление или объяснить, что не подходит, затем посмотреть варианты логотипа и дать обратную связь.
Результат: утверждённая концепция, логотип и набор элементов стиля.
Срок: от 15 дней.
Правки: 2 раунда включены в стоимость.

Применяем стиль к тому, что гость видит и держит в руках. Делаем меню, барную карту, тейбл-тенты, подстаканники, шаблоны соцсетей. Для доставки разрабатываем коробки, пакеты, стаканы, стикеры и вкладыши с учётом развёрток и материалов. Подробнее: Дизайн упаковки и брендирование для доставки.

Что нужно от вас: передать актуальное меню с ценами, список упаковки и размеры.
Результат: готовые макеты всех согласованных носителей.
Срок: от 10 дней.

Собираем правила в один документ: как использовать логотип, цвета, шрифты и графику, что нельзя делать. Добавляем примеры применения. По гайдлайну новый дизайнер или типография сделают макет, не звоня вам с вопросами.

Что нужно от вас: проверить документ и сказать, чего не хватает.
Результат: гайдлайн в PDF.
Срок: от 3 дней.

Отдаём исходники и файлы для печати в нужных форматах. Структурируем их по папкам, чтобы вы или подрядчик нашли нужный макет за минуту. Если нужно, проверяем образцы из типографии до запуска тиража.

Что нужно от вас: принять работу и подписать акт.
Результат: полный комплект файлов, права на использование по договору.
Срок: от 1 дня.

Как мы согласуем работу

— Каждый этап присылаем на согласование. Без вашего «да» не переходим дальше.
— Правки собираем одним списком, а не по одной. Так быстрее и дешевле.
— Вы всегда знаете, кто на связи: назначаем менеджера проекта.
— Статус проекта отправляем в мессенджер раз в [N] дня или после каждого этапа.

Что может задержать проект

— Согласование затянулось. Каждый лишний день ожидания сдвигает срок на столько же.
— Меню меняется во время работы. Макеты придётся переделывать.
— Не выбрали поставщика упаковки. Без размеров и материалов мы не подготовим развёртки.

Чтобы уложиться в срок, назначьте одного человека, который отвечает за согласования.

Здесь собраны заведения, для которых мы сделали фирменный стиль: от логотипа до упаковки для доставки. Смотрите не только на логотип. Обратите внимание на меню, пакеты и стаканы. По ним видно, работает ли стиль в жизни, а не только на красивой презентации.

Пара подсказок, как оценить любой фирменный стиль, не только наш:

— Единство. Меню, вывеска, пакет и соцсети выглядят как одно заведение или как четыре разных?
— Читаемость. Можно ли прочитать название блюда в тёмном зале и логотип на маленькой аватарке?
— Упаковка. Узнаётся ли заведение по коробке без логотипа, только по цвету, шрифту и графике?
— Реальные материалы. Показаны ли фотографии напечатанных носителей, а не только макеты на экране?

Мы стараемся показывать готовые носители. Там, где этого нет, отмечаем, что это макет.

Цена зависит от задачи и количества материалов. Для кофейни, которой нужны логотип и меню, объём работы будет одним. Для ресторана, который запускает доставку и оформляет зал, — другим.

Сначала обсуждаем, что уже есть у заведения и какие материалы нужны. Затем составляем смету: указываем состав работ, цену, сроки и количество раундов правок. Если во время проекта понадобятся дополнительные макеты, согласуем их стоимость до начала работы.

Печать и изготовление упаковки оплачиваются отдельно.

Срок зависит от количества носителей, готовности материалов и времени на согласование. Например, для работы над меню нам понадобятся названия блюд и цены, а для подготовки упаковки к печати — размеры и требования производителя.

Точный срок проекта назовём после обсуждения задачи.

Здесь владельцы и представители компаний рассказывают о работе с нами: с какой задачей пришли, что мы разработали и как используют фирменный стиль.

Посмотрите проекты, о которых рассказали клиенты: в портфолио можно увидеть логотипы, меню и упаковку для доставки.