Разработали дизайн мясного ресторана BeefZavod на Аптекарском проспекте в Санкт-Петербурге. Объём работы внушительный: от разработки концепции до оформления мероприятий ресторана.
Клиент: Ресторан BeefZavod — проект команды, создавшей Big Wine Freaks, Max’s, «На вина!». Команда этой ресторанной группы знаменита основательным подходом. Поэтому работа над проектом началась задолго до открытия ресторана на Аптекарском проспекте в Санкт-Петербурге с покупки стада и обучения команды у лучших мясников мира — таких, как Дарио Чеккини и Уго Денуайэ.
Проект: Ресторан BeefZavod подкупает своей основательностью во всём: расположен в здании бывшего завода, в нём есть большая камера сухой выдержки, гигантский гриль, цех разделки мясных туш. Мясная концепция «от носа до хвоста», серьёзная винная карта, мясная лавка, довольно брутальный интерьер лежат в основе проекта.
Задача: От нас требовалось разработать визуальный образ ресторана BeefZavod, подчёркивающий идеальное соблюдение технологий мясного производства, колоссальный опыт и мастерство команды.
Решение: Работу начали с разработки концепции и констант фирменного стиля. Мы хотели подчеркнуть безупречность технологических процессов, виртуозность мясников и авангардность винной карты. Поэтому в визуальной концепции объединили индустриальный стиль, стрит-арт и наскальную живопись.
После разработки констант приступили к разработке носителей фирменного стиля. Список носителей довольно внушительный, начали с этого:
— посуда; — скатерти и салфетки; — доски и подставки для подачи; — столешницы; — пакеты для бургеров; — упаковка для соли и перца; — меню, винные карты, чайный лист; — пакеты для продуктов с собой; — униформа для поваров, официантов, барменов, мясников; — настенное панно из неона; — таблички и номерки; — входная группа; — вывеска; — оформление парковки; — принты на жалюзи; — графика на стены и стекла; — стикербук и стикеры; — рекламный проспект; — депозитная карта; — зонт; — концепции оформления социальных сетей; — заглушка для сайта и страница авторизации.
После этого оформили камеру сухой выдержки, мясную лавку, разработали дизайн упаковки для мясной лавки, а также оформили мероприятия ресторана.